ARITA

restaurant coréen et japonais

Pourquoi ARITA (有田)?

Arita est le nom d’une ville considérée comme le berceau de la porcelaine japonaise.

L’origine de sa production est imputée à un artisan coréen, Lee Sampyung, qui est enlevé de la Corée en 1598 au cours d’une invasion par le Japon. Deux décennies plus tard, ce dernier fabrique la première porcelaine blanche coréenne à Arita.

 

Une double influence

Comme son nom y fait allusion, Arita vous propose une délicieuse sélection de plats japonais et coréens concoctés par nos soins, avec tout le savoir-faire et l’amour que nous portons à nos produits: sushis et sashimis, grillades teriyaki, barbecue coréen, kimchi, tteokbokki…

 

Bibimbap

Un plat traditionnel coréen, et une des grandes spécialités de la maison (légende pour l’illustration, donc centré, de plus petite taille que le corps de texte, en italique et de couleur gris foncé).

 

Et pour la plupart des plats coréens, sachez que vous aurez le plaisir de les voir préparés sous vos yeux par les soins de la patronne, Madame Ree !

Le tout façon maison, naturellement.

 

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